Dachówka to często stosowany materiał budowlany stosowany do krycia nachylonych dachów. Na połacie dachowe używa się przeważnie dachówki, a na gąsiory kładzie się kształtki nazywane gąsiorami. Oprócz tego na połaci dachowej używa się wiele elementów dodatkowych. Od dawna stosowane były dachówki ceramiczne, które produkowano z gliny podobnej do produkcji cegieł.

Dachówka ceramiczna to nadal popularny wyrób. Od dawna popularność zdobywają dachówki cementowe, masywniejsze, bo taka dachówka cementowa to w zasadzie wyrób z betonu. Stosuje się dwie metody produkcji dachówek ceramicznych – ciągnięcie z taśmy gliny jak w przypadku karpiówki lub tłoczenie – tak wyrabia się dachówki mnich i mniszka.